En az yüzde 70 kakao içeren kaliteli bitter çikolata, yağ ve lif bakımından zengindir ve günlük demir, magnezyum, bakır ve manganez ihtiyacının yüzde 50’sinden fazlasını içerir.

Ayrıca içeriğinde bulunan antioksidanlar tansiyonu düşürmeye ve kandaki LDL kolesterolün oksitlenmesini önlemeye yardımcı olur.

Aynı zamanda Avokado yağı sağlıklı yağlar arasında yer alır.